Selected เตาปิ้งย่างพกพา เตาถ่านชารโคล Portable Grill Charcoal

Selected เตาย่างบาร์บิคิว Portable Grill
คุณสมบัติ
- Selected เตาปิ้งย่างพกพา เตาย่างพกพา
- ที่มีคุณสมบัติ เป็นเตาถ่านไม้ใช้ปิ้งและย่างกลางแจ้ง 
- เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เล็กๆ 
- ใช้งานง่าย 
- สามารถพับเก็บได้ พกพาสะดวก

เมนูย่างสุดฮิตทำกินแสนง่าย ทำขายกำไรงาม

1. คอหมูย่าง 
     ใครตามหาสูตรคอหมูย่างขายอยู่ละก็อย่ารอช้า ขอนำเสนอวิธีทำคอหมูย่าง สูตรจาก  สูตรนี้หมักด้วยผงกะหรี่เพิ่มความหอม พอปิ้งจนสุกหั่นชิ้นใส่จานพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
ส่วนผสม คอหมูย่าง (ส่วนผสมโดยประมาณ)
     • คอหมู 1 ชิ้น
     • พริกไทย ลูกผักชี และกระเทียมโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลปี๊บ เอาตามความชอบหวาน
วิธีทำคอหมูย่าง  นำเครื่องโขลกคลุกเคล้ากับคอหมูให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปย่างโดยใช้ไฟอ่อน ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที พอสุกนำมาหั่น จัดลงจาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว

2. ไก่ย่างวิเชียรบุรี 
เมนูไก่ย่างวิเชียรบุรี เป็นสูตรไก่ย่างขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบูรณ์ มาพร้อมวิธีทำน้ำหมักไก่

ส่วนผสม น้ำซอสหมักไก่ย่างวิเชียรบุรี
     • ไก่ (ขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม) 1 ตัว 
     • ตะไคร้ 3 ต้น 
     • กระเทียมไทย 20 กลีบ 
     • รากผักชี 7 ราก 
     • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ 
     • ใบเตย 2 ใบ
     • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 
     • ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 
     • หอมแดง 4 หัว
     • นมสด 1/4 ถ้วย
     • เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำไก่ย่างวิเชียรบุรี เริ่มต้นโดยหั่นอกไก่ให้ขาดออกจากกันแล้วแบะออก นำส่วนผสมน้ำซอสใส่ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด เสร็จแล้วเอามาหมักกับตัวไก่อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน  พอครบเวลานำไก่มาย่างบนเตาความร้อนปานกลาง ประมาณ 40 นาที ระหว่างย่างให้ใช้น้ำมันทาที่หนังไก่ด้วยเพื่อให้ไก่เหลืองสวยงาม พอสุกนำมาหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ย่าง

ประโยชน์ของอาหารปิ้งย่าง

• เมนูปิ้งย่าง ง่ายและสะดวก ทำได้อย่างรวดเร็ว
• การปิ้งย่างอาหารจะไม่ผ่านน้ำมัน การสะสมของน้ำมันในอาหารจะไม่มาก เหมือนกับอาหารประเภทผัด
• การทำอาหารจากความร้อนของถ่าน ความหอมของถ่านจะทำให้อาหารอร่อยมากขึ้น เป็นความอร่อยและหอมจากธรรมชาติ